您所在的位置:赖村资讯>健康养生>「彩八仙网页登陆」今天起,请叫它“状元馒头”!一台山乡大戏昨天为它正名:它的确是一只状元吃过的馒头!

「彩八仙网页登陆」今天起,请叫它“状元馒头”!一台山乡大戏昨天为它正名:它的确是一只状元吃过的馒头!

2020-01-11 18:30:04 来源:赖村资讯

「彩八仙网页登陆」今天起,请叫它“状元馒头”!一台山乡大戏昨天为它正名:它的确是一只状元吃过的馒头!

彩八仙网页登陆,说起富阳洞桥,除了建筑大师王澍设计的网红民宿,这几年又出了个新网红叫酒酿馒头。

吃过它的人,都对他赞不绝口爱不释手。

骚柔筋道的q弹体质,捏十八遍也不变形,俗称“十八捏”;松软甜香的家乡味道,总是让大家无时无刻不牵挂。

就是这个一个馒头,去年在快抱微店销售,一年不到卖出12万个,蒸它的笼屉叠起来,高度超过东方明珠塔!馒头制作人郎渭强被称作“馒头强”。

不过从今天起,它有了一个新的名字叫“状元馒头”。

昨天,富阳味道山乡大会之洞桥状元故里行活动拉开序幕,状元巡游,状元戏、油菜花从中状元宴、状元馒头传习坊启用......,所有的一切,都是为了给这个馒头正名:从此叫我“状元馒头”。

洞桥镇贤德村,是大杭州首个状元施肩吾的故里。

他不仅诗才出众、状元及第,还是一位有名的道教思想家和养生实践者,更是大陆民间开发台湾澎湖列岛第一人。

“状元回乡咯!状元回乡咯!”“状元郎,尝一尝家乡的‘状元馒头’!”昨天,贤德村里特别热闹。

一位身着红袍,头戴冠的英俊状元郎,跨着一匹骏马,雄姿勃勃地往乡里走,两边书童拿着彩旗,喊着号子,锣鼓敲得震天响。

像古时候那样,乡亲们拿着“状元馒头”递给状元郎,让他品尝家乡味道,感受家乡人民的热情,体会古时状元荣归故里的情形。

它的确是一只状元吃过的馒头——传说,晚唐时期,洞桥镇的贤德上施家出了位诗人状元施肩吾,他进京参加殿试,从家乡到京城长安(今陕西西安)需要几个月的路途颠簸,其母亲为了让他在路途少受饥饿,便专门做了一大袋馒头让他赶考路上充饥填肚。

为了延长馒头的保质期,这位聪明的母亲还把馒头用火烤干后做成了馒头干,这样即使存放半年也不会坏掉。后来施肩吾果然殿试德中,被皇上赐封状元。从此,洞桥贤德一带就把馒头改称成状元馒头沿用至今。

“每个孩子都有一个状元梦,所以,除了看巡演,我们还在贤德状元台上设置了一系列体验项目,有敲状元鼓,写状元梦,许状元愿,买状元礼等。”洞桥镇工作人员说。

贤德村隔壁是文村,油菜田间国旗飘飘,人头攒动,一场“春日派对”正在进行。

村民自己排练、表演的快板节目夸夸洞桥好,赢得满场欢呼。《洞桥状元曲》、越歌《富阳山区绘新篇》、富阳山居洞桥画卷展示,“我在富阳山乡有个家”代言家庭吆喝、结亲仪式,一波又一波的精彩活动把气氛推向高潮。最后全场挥动五星红旗,高唱《我和我的祖国》,彻底点燃了大家的热情。

在洞桥,家家都会做馒头,如果那哪家升起炊烟,这烟火气里,夹杂着淡淡的酒香与荷叶的清香,那么一定是哪家又做酒酿馒头了!所以洞桥也用馒头代替米饭作为主食招待客人。

昨天中午,贤德村前的大片油菜花田间,50张长桌呈一字摆开,长桌宴开始了。因为所有餐具都是竹子制作,所以长桌宴也叫山竹宴。

开宴时,长竹筒拼接在一起,像一条龙一般扛上长席,然后请村嫂们端上状元馒头,用馒头夹菜吃,也叫“状元馒头夹天下”。一位老者在一旁唱彩头:一夹花开洞桥;二夹好事成双;三夹三元及第;四夹蟾宫折桂;五夹独占鳌头;六夹登科及第;七夹鹏程万里;八夹鱼跃龙门;九夹金榜题名;十夹状元梦圆

“这个笋干、香椿炒蛋、黄瓜拌西红柿、马兰头、……一看就是土货。”从杭州赶来参加活动的郑阿姨指着竹筒里的菜说,早就听说洞桥馒头好,今天终于尝到了,真当香!我吃了两个,饭不用吃了。

据了解,洞桥镇还发动近百位巧手厨娘以“状元施肩吾”为创作题材,用本土的新鲜食材,打造了味道山乡大会的“洞桥十八灶”。

十八道菜分为四组,分别叫“崭露头角”“高中状元”“潜心修学”“荣归故里”。

“崭露头角”组中的一道菜,名叫“满腹经纶”,厨娘在原来的洞桥米粿基础上,对米粿的口感、造型进行了改良和提升,有白粿豆沙馅的,还有青粿芝麻馅的,备受欢迎;“

高中状元”组中的四道菜,均以村民自己种的蔬菜和山上的野菜为原料制作而成,口味清爽又健康;

“潜心修学”组中的一道“节节高升”,以肉片、大蒜、香干为材料,经爆炒而成,香味十足;

“荣归故里”组中的“衣锦还乡”,手工豆腐与自制雪菜小火慢炖,味道鲜美……

每一道菜都是厨娘们精心选材、烹饪而成的,不仅蕴含着状元文化,还饱含了洞桥厨娘们满满的诚意。

为了让最地道的山乡馒头手艺得以继承和延续,昨天,一座集馒头制作参观、馒头文化展示、馒头手工制作体验于一体的体验工厂——“洞桥馒头传习坊”在贤德村村口正式启用。

以后,你可以在这里了解“状元馒头”的文化和历史,看村民制作馒头,品尝刚出笼的馒头,更可以在师傅的指导下亲手学做一个“状元馒头”。

“做馒头体验也成为富阳昨天发布的中小学生‘新劳动教育’ 研学旅行方案中的一项内容。”富阳区教育局副局长郦建说,在教育普及化的时代,要让学生树立正确的劳动观和劳动态度,全面发展德智体美劳,让农事活动的体验对劳动教育走出学校,走向社会。

记住,今天起,请叫它"状元馒头"!

今天起,我们开卖“状元馒头”!同样的配方,同样的价格!

温馨提醒:由于包装快递等费用上涨原因(馒头很重快递费有点贵),从2019年1月1日开始,原来38元每份(30个)的馒头要大家多掏3元了。做馒头不易,谢谢大家理解(涨价后41元30个,平均每个1.36元)

识别下方二维码就可下单!

通讯员 | 李潇鹏 宗晓青 宣涛

相关内容推荐
最新文章
精华推荐
热门图文